Для полной очистки кэш-таблиц можно вызвать функцию cache_clear_all(). Эту же функцию можно вызывать с параметрами, например, если вам нужно очистить только конкретную кэш-таблицу, то можно вызвать эту функцию так: cache_clear_all(NULL, 'cache_table'); где cache_table - это таблица, которую необходимо очистить.
